كيكة الشوكلاتة

المقادير:
2/21 كوب طحين فاخر
2 باكيت زبدة (113جم) بحرارة الغرفة
2كوب سكر
2/1 كوب مربى الكرز الأسود
4بيض
2ملعقعة شاي بيكنج باودر
2ملعقة شاي فانيليا سائلة
1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
2كوب حليب سائل

كريمة الشوكلاتة :
100 جم شوكلاتة سادة
50 جم زبدة
ربع كوب كريمة سائلة
6 ملعقة اكل سكر ناعم ،،،،،،،


الطريقة

- تخفق الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح كالكريمة ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ثم تضاف الفانيليا والمربي
- يخلط الطحين مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو ثم يضاف بالتناوب مع الجليب الى الخليط السابق مع الخلط المستمر حتى يتكون خليط متجانس
- يدهن قالب فرن مستطيل وبيطن بورق الخبز ( اي ورق زبدة ) ثم يسكب الخليط ويخبز في فرن ساخن عند درجة 180 م لمدة 45 دقيقة و تترك حتى تبرد تماما
- تخلط مقادير كريمة الشوكلاتة مع بعضها على النار ثم تسكب على الكيكة لتغطيتها ثم تقدم
بالهناء والعافية

مشكورر يا مبدع الحلويات و اظن اذا سويت دكان حق الحلويات ما بتفشل

حلو يا حلو

مشكووور

مشكور

شكرا

جزاك الله خير